剖腹产,伤及元气,非同寻常、月子调理,如再造乾坤,一招不慎,满盘皆落索、此间食谱,非充饥果腹之用,乃调和气血、弥补亏空之法门。
调理之本:一排二调三进补
此乃月子调养之总纲,不可逆之、剖腹产身负刀圭,肠胃蠕动迟缓,更需循序渐进。
第一周(产后1-7日):排——破瘀生新,润肠通便
此七日,伤口隐痛,恶露未净,肠胃虚弱、调理之要是“排”,排出恶露、废气、废水、饮食务必清淡,助消化,利排气。
主食心法:白粥、小米粥为基石、小米养胃,可加少量红糖,活血暖身。
汤品玄机:清淡鱼汤(去油)、萝卜汤、冬瓜汤、萝卜汤乃排气之神物,术后头几日必备、猪肝汤可食一二,助排恶露,然不宜多,过则败血。
避忌之物:老母鸡汤、猪蹄汤等油腻大补之物,此时是毒非药,徒增肠胃负担、牛奶、豆浆易致胀气,暂且搁置。
第二周(产后8-14日):调——固腰壮骨,催乳养血
恶露渐少,伤口愈合,腰膝酸软之感渐显、此时之要是“调”,调理内脏,强健筋骨,为母乳积蓄能量。
主食心法:可添糙米、紫米,补中益气。
汤品玄机:杜仲猪腰汤,固肾强腰之首选、花生猪蹄汤、木瓜鲫鱼汤,乃催乳良方,此时可小试牛刀,但需撇去浮油、麻油鸡可食,然麻油需少,老姜去皮,米酒减半或以水代之,温而不燥,方为正道。

菜肴点拨:多食绿色蔬菜,如芥蓝、菠菜,补铁养血、佐以少量动物内脏,如鸡心、鸡胗,以形补形。
第三、四周(产后15-30日):补——滋养元气,大补气血
身体已入佳境,乃进补良机、此时之要是“补”,补充生产所耗之气血,为日后康健打下坚实根基,预防月子病。
主食心法:随心所欲,但求营养均衡。
汤品玄机:乌鸡汤、花胶鸡汤、十全大补汤(需视体质,不可盲目),皆可登场、此时进补,如久旱逢甘霖,事半功倍。
菜肴点拨:海参、鲍鱼等滋阴补品,可适量取用、牛肉、羊肉等红肉,大补铁质,预防贫血。
月子餐三大玄机,切记于心
玄机一:食材之性,寒热分明
月子之身,如风中残烛,最忌寒凉、西瓜、梨、螃蟹等寒性之物,一概不碰、食材需温热,烹调多用姜、葱,以驱寒气。
玄机二:饮水之道,温热为上
忌饮凉水、当以温开水、红枣水、枸杞水代之、水能助循环,促代谢,亦是乳汁之源泉。
玄机三:盐之有度,淡食养身
产后易水肿,食盐过多,水肿难消、菜肴务必清淡,少盐少油,方能利水消肿,减轻肾脏负担。